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Franchising

Scegliere di associarsi a La Cannoleria Siciliana significa innanzitutto decidere di prendere parte ad un progetto che nasce dall’amore per una terra millenaria, da sempre crocevia di diversi popoli, ognuno dei quali portatore di usi e costumi, gusti e sapori caratteristici.

È da questa commistione che si originano le produzioni artigianali tipiche della Sicilia: i dolci, le confetture, i vini, tutti realizzati con materie prime dalla qualità eccelsa.

Perché La Cannoleria Siciliana

Innanzitutto perché La Cannoleria Siciliana rappresenta, oggigiorno, un unicum: si tratta del solo franchising basato su prodotti di pasticceria siciliana di alta qualità.

In secondo luogo perché si basa su un’offerta ampia, che vanta diverse linee di prodotto capaci di soddisfare le più disparate esigenze e occasioni di consumo.

Inoltre perché costituisce un mix perfetto tra modernità e tradizione, nel quale l’artigianalità e la qualità dei prodotti classici siciliani si sposano con materiali e tecnologie all’avanguardia, oltreché con procedure collaudate.

I vantaggi di affiliarsi a La Cannoleria Siciliana comprendono anche:

  • una progettazione su misura e flessibile, che consente di scegliere dal format base (il piccolo store) alla versione più completa (che include Caffetteria, Pasticceria, Rosticceria e Servizio al Tavolo);
  • una consegna chiavi in mano reale, comprendente anche la minuteria!
  • un investimento in un segmento di mercato, quello dello Snacking e del Take-Away, dalla sicura redditività, che vanta una costante e stabile crescita (ammonta a circa il 32% la quota degli italiani che consumano pasti fuori casa, con un giro d’affari che supera i 2 Miliardi di euro).

I prodotti de La Cannoleria Siciliana

Si comincia dagli immancabili Cannoli: una cialda di pasta fritta con un ripieno di ricotta di pecora setacciata e zuccherata con aggiunta di gocce di cioccolato fondente (il classico), o di scorzette d’arancia e ciliegia candita, o anche granella di pistacchio, mandorle, nocciole, scaglie di cioccolato fondente o Nutella.

Si prosegue con le Torte, come la rinomata Cassata: nata per celebrare la Pasqua dopo i sacrifici quaresimali, si caratterizza in particolare per i decori barocchi e sontuosi di derivazione araba, e per l’armonizzazione di sapori contrastanti, come il Pan di Spagna ripieno di ricotta impastata con zucchero e pezzetti di cioccolato.

Tra le offerte culinarie de La Cannoleria Siciliana la richiestissima Rosticceria, nella quale dominano i rinomati Arancini: piccoli timballi caldi e fragranti, dalle fattezze ovali, a pera o rotonde, a seconda del ripieno, che può andare dal classico ragù, al prosciutto e piselli, all’originale pistacchio!

E ancora Confezionati tipici (Confetture, Pesti, Creme) e Vini Siciliani DOC.

Prodotti diversi, dolci e salati, per ogni palato, ma con un unico comune denominatore: la Qualità!
Tutti i Prodotti sono realizzati direttamente nel nostro laboratorio con materie prime selezionate, lavorate e perfezionate da mani esperte, con una particolare attenzione nella presentazione finale del prodotto.

La Strategia di affiliazione de La Cannoleria Siciliana

Affiliarsi a La Cannoleria Siciliana significa prendere parte ad un progetto che si radica in una cultura culinaria dai sapori decisi e antichi, ma declinati con l’originalità e la “smartness” tipiche della cultura moderna.

Per entrare a far parte di questo gruppo, il processo prevede 7 passaggi:

·         Richiesta Informazioni

·         Accordo di Riservatezza/Bozza di Contratto/Conto Economico Previsionale

·         Firma del Contratto

·         Approvazione Location e Progettazione

·         Formazione Pre Apertura

·         Inaugurazione

·         Assistenza Post Apertura